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打荷台和工作台的区别:打荷台是厨房专用的工作台,打荷的定义是饮食行业红案之一,负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。 而工作台则不限制使用的场所,根据台面的不同,工作台分为榉木工作台、钢板合成工作台、、高分子工作台;根据承重的不同,工作台分为轻型工作台、中型工作台、承重型工作台;根据功能的不同,工作台分为多功能工作台等。 所以,打荷台和工作台的区别在于它们的使用场所、功能和用途。打荷台专门用于厨房,而工作台则可以根据不同的需求和场所进行选择。