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烧猪炉具有环保、无碳烟的优点、简单方便,自动加温、旋转的特点。烧出来的烧猪具有较高的成品率。皮脆色泽金黄均匀,油率回收高、干净等特点,而且适用范围广,同时可以来烧鸭,烧鹅,烧乳猪、叉烧、锡纸鸡,烤全羊,具有很强的通用性。